O nás
NÁŠ TÝM
Martin Matula
Martin je absolventem Valtické Vinařské akademie a Wines & Spirits Weinakademi Osterreich. Před 30 lety začínal jako someliér hotelu InterContinental Praha a restaurace Zlatá Praha. Vína pečlivě vybíral také klientům lázeňského Interhotelu Alexandria Luhačovice nebo Restaurantu Ballei v Německu. Měl tu čest pracovat s prezidentem francouzské asociace someliérů panem Gerogesem Petruisetem a servírovat víno mnoha českým i celosvětově známým osobnostem. Od roku 2006 se vínům věnuje na vlastní noze. Cestuje po vinařských oblastech, objevuje vinaře, poslouchá jejich příběhy a hledá pro Vás ta nejlepší evropská vína.
Lukáš Veith
Lukáš pracoval 10 let jako someliér Ristorante Pasta Fresca v Praze patřící do skupiny restaurací Ambiente. Během tohoto období ho uchvátila a naprosto pohltila italská gastronomie. Láska k ní ho přivedla k procestování celé Itálie, kde načerpal cenné vědomosti a degustoval a vybíral vína pro vinný lístek přímo u italských vinařů. Baví ho poznávat nová vína, naslouchat přáním zákazníků a připravovat pro ně vinotéky na míru.
Martin Jeřábek
Touhu po poznání vín probudil v Martinovi náš druhý Martin (M.) při náhodném setkání během jeho působení v Malostranské Besedě. Když poté v roce 2005 otevíral svou restauraci Tři století, bylo jasné, že vinný lístek budou tvořit spolu. Léta vzájemné spolupráce, zkušenosti s víny z celé Evropy a cesty za vinaři jej ovlivnili natolik, že se chce vínu věnovat navždy.